わくわく月子ちゃんの大冒険

前回の更新後、夏バテで寝込んでました。
その間、お料理教室をキャンセルさせてもらったり、韓国語教室休んだり、m(__)m

今日は韓国語教室でポッサムパーティー（トッポキとは別クラス）
教科書は使わず、味に関する慣用表現を勉強しつつ、
プルコギオジンゴチョンゴルのレシピと作り方を実演付で。





かな～り辛いよ









蒸し豚とサムジャン（包み味噌）、
ポッサム（包み野菜）、キムチなど。










今日ソウルから
帰って来た受講生のお土産３種、
プルコッチは超辛いよ











茶食（タシク）
色づかいがとってもシブい。

ソウルにいるのかと錯覚しそう…

チャルモゴッスムニダ！
（ごちそうさま）


  

クラブフロアでの軽食サービス
朝食（Ｂｒｅａｋｆａｓｔ）、リフレッシュメント（Ｍｉｄｄａｙ　Ｒｅｆｒｅｓｈｍｅｎｔ）、アフタヌーンティー（Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ　Ｔｅａ）、リフレッシュメント（Ｅｖｅｎｉｎｇ　Ｒｅｆｒｅｓｈｍｅｎｔ）、お休み前のお飲み物（Ｎｉｇｈｔｃａｐ）















一人で全部食べたんじゃないよ

でも、ブッフェスタイルなので、
ついつい飲みすぎ、食べすぎ…


部屋をいつもより、涼しく設定して、夏かぜ引いて、帰ってきました。
今日から、また28℃設定で。  

韓国語の先生のお母様手作りの五味子茶～アセロラのような味。
ソウルから、わざわざ持ってきてくださいました。
酸味、甘味，苦味，辛味，鹹味（塩味）を持つ朝鮮五味子を蜂蜜につけたもの。

冬はホットで、夏は松の実や梨のスライスなどを浮かべてアイスで。
暑い時に飲むと、シウォナダ～（あー、さっぱり）！


黒五味子が済州島の特産品とは知らなかった～。
今度、行ったら探してみようっと。


  

色音（いろね）、関大前の駅前（南出口）にある花屋さん、去年の春にオープン。
母との散歩コースなので、時々立ち寄ります。
お店の前に、プリザーブドフラワーのレッスンの案内を発見。
早速、器を持っていって、夏らしい爽やかな感じで作ってくださいと、お願いしました。
そう、本当はレッスン受ければ、もっといいのだけど。

いつも置いてるところに、お花が無いのも淋しいので、夏には  

これも、ファイヤーキングのマグ（60年代）。


むかし、よくピーナッツブック読んだなぁ。
マグカップを眺めているうちに、スヌーピーにまつわることをあれこれ思い出し、
あやうく大人買いしそうになりました。
シリーズがいろいろ出ているようで、どれを買おうか迷っているうちに、クールダウンできました。
まだまだ大人になりきれてません（反省）。















まずは、2冊の本で、ピーナッツの仲間たちと再会。
『ルーシーの心の相談室』（約40年分のエピソード）と『ぼくはどこへも行かないよ』（最終巻）。
スヌーピーに最終回があったなんて…。
  

昨日、イタリアみやげで、ドライトマトをいただきました。

洗って、湯通し、水気を切り、ガラスの空き瓶に、ニンニク、オリーブオイルと一緒に。



１個ずつが大っきい～。
パスタに使うのが楽しみ
オリーブやローズマリーを加えても  

今日はイタリア旅行から、帰って来た友だちが、「鶴橋に行きたい！」というので、
うろ覚えな記憶を頼りに案内。
（いつもは人任せで、方向音痴なのをいいことに、まったく道をおぼえてません）

安くておいしい定食屋さんのような食堂（シクタン）もあるとは聞いているのですが。
（連れて行ってもらわないと、どうせたどり着けないし）
「チヂミ屋さんのたこ八にする？」と訊くと、「それもいいけど、参鶏湯（サムゲタン）が食べたい！」。
確かに韓国では暑い時期に熱いものを食べるけど…午後２時、超暑い。

結局、順天（スンチョン）で参鶏湯（サムゲタン）をいただきました。

（写真は鶏をくずした後で撮ったのでわかりにくいかも）
シンプルな味付けで、食べやすかったです。
海藻入りのお塩が出てくるので、
それでスープの味付けをしてもいいし、鶏肉だけを、塩につけて食べても
他に、チャプチェ（韓国春雨の炒めもの）、ナムルの盛り合わせと生ビール。
初めて入ったのですが、アットホームな感じ。

「冷麺も食べたい！」という友だちに、「美味しいケーキ屋さんにも行かないと」、となだめて店を後に。
ちなみに、食べだめできるこの友人は超スリム。

上本町まで歩いて、なかたに亭に。

今日もお腹いっぱい。  

最近、スーパーやコンビニで黒ビール見かけないと思いませんか？
近所のスーパーがリニューアルしたので、何気にビール売り場を覗いたら
東京ブラック、エチゴビールSTOUT、ヱビス＜ザ・ブラック＞を発見。

キリンの一番搾り スタウトも置いてほしいなぁ。
ＨＰにフローズンスタウトの作り方が、
http://www.kirin.co.jp/brands/ichibanstout/howto/drinking/frozen/
もっと暑くなってきたら、一度やってみようっと。

  

さて、、、どこでしょう！！
黄色い花がゴーヤの花です

その下の、、、ゴーヤくんが、、、すくすく！！


チャンプルーになる日は、、、、

かわいくって、、できないカモ、、、です  

山下達巳　吹きガラス展に行ってきた。
ガラスの器との初めての出会いは十数年前、神戸のお料理教室で。
以来、我が家でも、使っています。

今、使っている器と同じものがあれば、買い足そうと足を運んだはずが、
探していたものは見当たらず、ピッチャーと目が合ってしまった。


阪急百貨店で明日（8日）まで開催中。
メールでサイズを知らせれば、買い足し可能とのこと。
山下さんがいらっしゃったので、直接お聞きしました。
  

ＮＯ・ＭＵ・ＢＡ・ＲＡ（無添加ローズウォーター）。
ダマスクローズの産地、ブルガリア・カザンラク地方では、
ローズウォータ－を水に入れて飲む習慣があるそうです。

はい、もちろん頂いたものです。
雑誌などで、時々見かけたので、興味津々。
今日、友だちが来たので、一緒に試飲しました。
汗が気になる季節には、いいかも。

他に、バスローズというのも、頂いたのですが、私には似合わないような…
友だちに使ってもらおうっと。  

今日の韓国語教室では、授業を一休みして、先生がトッポキを作ってくれた。
簡易コンロとフライパンだけで、いつもの教室が、あっという間にポジャンマチャ（屋台）に。

コチュジャンより、コチカルが好きということで、
コチカルに水あめ、おろしタマネギを合わせたものを予め用意して、
うどんつゆに具のトッポキ（餅）を加え、少し軟らかくなってきたら、
コチカルで辛さを調整しつつ、さつま揚げ、キャベツ、長ネギ、ゆで卵を入れる。
おしゃべりしながらも、手はずっと動かしてました。
（先生の作るトッポキは汁気が少ないので、焦げないようにかな？）
残りが少なくなってきたら、インスタントラーメンを加えて、ラッポキに。
チョンマル　マシッソッソヨ

デザートは堂島ロールとミルキープリン。

今日もお腹いっぱい。  

大学生の姪がこの夏に、イギリスに行く
「イギリスって、どんな国？」「何が美味しかったっけ？」みたいな…
向こうにいる知人宅にお世話になるということなので、本人はいたって、のほほん。
イギリスまでは、一人なので少し心配ですが。

早速、参考になりそうな本を検索し、
『RSVP 第2号 特集:パリ&ロンドン 紅茶をめぐる 二都物語』
（『英国特集』から、タイトルが変わったようです。）

『イギリスでお茶を―スコーン&クロテッドクリーム&アフタヌーンティー、おいしい旅へ 』を注文。
去年から、ケーキ作りにはまって、お菓子教室に通っているので、
興味のありそうなジャンルから。

私なら、コッツウォルズや湖水地方のＢ＆Ｂに泊まったり、パブに立ち寄ったり、
アンティークショップを見たりしたいわぁ。

母にも、注文のついでに、今話題の、ジェロくんのＣＤを。